夏頃からほぼ全部の野菜が高騰しています。
離乳食を作るにあたり野菜は必須なので野菜が高いと非常に困ります。
でも、そうは言っていられず、買わなければ手に入らない野菜は高くても我が子のためにと買って、茹でてすりつぶして離乳食にしていました。
大体どの野菜も高いけど、離乳食でよく使う葉物野菜のキャベツやほうれん草、それに小松菜も高いですよね。
特にほうれん草や小松菜はすぐに使わないと葉がすぐにダメになってしまいます。
欲しいなと思った時に安売りはしていないし、安売りしている時に買ってもいざ離乳食用に使おうと思うとしなしなになっているんですよね。
そんな時役立つのが冷凍野菜です。
最初は高いほうれん草や小松菜を買っていたけど、以前購入していたことを忘れていました。
安心の国産で、カットして冷凍してあるので、普通に販売されている物より洗ったり切ったりという作業をしなくて良いので便利です。
朝の忙しい時に袋から少量を取りだしサッと茹でてすりつぶすだけ。
昨日のように豆腐と和えるなら一緒に茹でてしまえば良いし、茹でてすりつぶして冷凍した物を使うよりはちょっと朝忙しいけど、でも色々なことを考えるととても楽です。
スーパーでも冷凍コーナーで冷凍野菜を見かけるけど、外国産だったり野菜自体が農薬を使われている可能性があったり心配です。
その点グリーンコープの商品は産直だったり無農薬だったり安全な商品がほとんどです。
その分お値段は高めですが、我が子に安全な物を食べさせたいと言う思いもあり冷凍野菜は色々とストックしています。
これらを上手く活用して娘の食が進むよう母は頑張ります。
