便秘に効果的な野菜をたっぷり使って煮物を作りました。

蒸し大豆、ごぼう、れんこん、人参などの根菜、蒟蒻を小さく切って煮込んだ栄養満点でデトックスにはもってこいの煮物です。

クックパッドで以前みつけたレシピで、これにれんこんも加えて作ってみました。

妊娠する前から何度か作っていますが、この煮物を食べると本当に便通が良くなるんです。

ごぼうって便秘に良いって言いますもんね。

大豆は妊婦が積極的に摂りたい野菜だし、1つの煮物で色々な野菜がいっぺんに摂れ便秘にも効果的な煮物なのでお勧めです。

煮物はわりと日持ちするので、3日くらい食べ続けられる量をと思い大量に作りました。

これは昨日の夕方作ったんですが、味見で何回も食べたらちょっと腸がグルグルとヤバい感じがしました。

でも、昨日は朝下痢をしたので、それがまだ完全に治ってなかったので、そこへこの煮物で腸が刺激されたかな？と言う感じでした。

この煮物があるので、しばらくは便秘にならないことを期待しています。

この煮物を作るためにごぼうを買ったので、残ったごぼうは細切りや煮物に使ったように切ってそれぞれ冷凍しました。

その上冷凍ごぼうを先週注文していたことを忘れていて、わざわざ自分で細切りして冷凍したのに、そのすぐ後に生協さんが配達にきてまた冷凍ごぼうが！

冷凍庫がごぼうだらけです。

ごぼうは便秘に効果のある野菜なので、たくさんあることだし、これからちょくちょくごぼうを使った料理を作って便秘対策をしたいと思います。

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昨日、戌の日のお祝いで義実家へ行った時にたくさんの野菜をわけてもらいました。

青ネギ、白菜の間引き菜、ピーマン、しょうが、さつまいも、じゃがいも、夫が実家で育てて義母が収穫してくれた坊っちゃんかぼちゃです。

我が家の野菜室はほぼ空っぽで、買いに行かないといけないなと思っていたところだったので、買い物に行く前に聞いてみました。

こんなに野菜が手に入り、たくさんの野菜を買わなくて済みました。

写真にはないけど、この後近くのお店へ行き、キャベツとほうれん草とバナナも購入し、一気に野菜が充実しました。

妊婦は栄養をしっかり摂らなければなりませんからね。

野菜はしっかり食べないと。

でも、最近少し値段が下がりつつあるとは言え、でもやっぱり野菜は高いんですよね。

だから助かりました。

あとは、どう調理して、どういうバランスで食べるかですね。

1食が同じ野菜にばかりならないよう色々な野菜を取り入れて、卵や大豆製品、魚やお肉も適度に取り入れてビタミンや鉄分やカルシウムや食物繊維をしっかり摂らなければ。

妊娠したことで、栄養面やバランス面で見直すことが出来たように思います。

普段からこうやってしっかり野菜を取り入れてバランスの良い食事を心がけたいですね。

妊娠前は食べていたけど、つわりで食べられなくなった玄米も、そろそろまた炊いて食べるようにしようと思います。

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